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건강지식과 상식53

소고기 버터 궁합 많음 음식궁합중 좋지 않은 궁합과 좋은 궁합이 있다. 그중에서 좋지 않은 궁합이면서 흔하게 많은 사람들이 먹고 있는 소고기와 버터의 궁합에 대한 이야기를 하겠다. 1. 소고기 버터 궁합 소고기와 버터는 흔하게 스테이크 요리를 해먹을때 함께 먹는 음식궁합이다. 하지만, 소고기 버터 궁합은 다음과 같은 이유로 자제를 하는것이 좋은 좋지 못한 궁합이다. 포화 지방과 콜레스테롤: 버터는 포화 지방과 콜레스테롤을 많이 함유하고 있다. 소고기 자체도 동물성 지방이 포함되어 있어 지방 함량이 높다. 과다한 포화 지방 및 콜레스테롤 섭취는 혈중 콜레스테롤 수치를 높일 수 있으며, 동맥 경화, 심장 질환 및 다른 건강 문제의 위험을 증가시킬 수 있다. 염분과 혈압: 소고기는 자연적으로 소금 함유량이 높다. 버터 역시 일.. 2023. 5. 9.
계란의 효능 계란은 완전식품으로써 영양성분의 구성 또한 매우 알차다. 그리고 단순히 영양적으로 충분할 뿐 아니라 계란에는 여러 놀라운 효능들이 있다. 계란의 효능과 계란의 영양소를 더 증진 시켜주는 방법에 대해 알아보겠다. 1. 계란의 효능들 계란의 효능 1. 치매예방에 좋다 계란에는 콜린(choline)이라는 영양소가 풍부하게 들어있는데, 이것은 뇌 기능을 촉진하는 데 중요한 역할을 한다. 콜린은 신경전달물질 아세틸콜린(acetylcholine)의 합성에 필요한 원료 중 하나이다. 아세틸콜린은 기억력과 학습 능력을 향상시키는 데 중요한 역할을 하며, 치매와 같은 뇌 질환에서도 중요한 역할을 한다. 또한 계란에는 루테인(lutein)과 제아잔틴(zeaxanthin)이라는 항산화제가 풍부하게 들어있다. 항산화제는 자유.. 2023. 4. 21.
토마토 설탕 궁합 그리 맛있지는 않은 채소인 토마토에 설탕을 곁들여서 먹어 본 사람들이 굉장히 많을 것이다. 하지만, 이는 잘못된 음식 궁합으로 설탕과 토마토는 정말 잘 어울리지 않는 음식 궁합이다 이에 대해 자세히 알아보겠다. 1. 토마토의 영양성분 토마토 설탕 궁합을 알아보기 이전에 먼저 토마토의 대표적인 영양성분들부터 알아볼 필요가 있다. 그래야 왜 토마토 설탕 궁합이 좋지 않은지에 대해 자세히 알아볼 수 있기 때문이다. 토마토는 칼륨, 비타민 B, 베타카로틴, 라이코펜 등 다양한 영양성분을 함유하고 있다. 이 중에서도 라이코펜과 비타민B는 토마토의 주요 영양성분으로 잘 알려져 있다. 효능들은 다음과 같다. 라이코펜 라이코펜은 산화 스트레스를 줄이고 세포 손상을 예방하는 항산화 작용을 갖고 있는 대표적인 항산화 물질.. 2023. 4. 18.
간에 안좋은 음식 간이 안좋은 사람이라면 꼭 피해야만 하는 음식들이 몇가지 있다. 간에 안좋은 음식들과 그 이유에 대해 간단히 설명을 하도록 하겠다. 1. 간에 안좋은 음식들 간은 우리 몸에서 독소를 제거하고, 대사를 촉진하는 중요한 역할을 하는 중요한 기관이다. 그러나 지나치게 알코올을 마시거나 지방이 많은 음식을 섭취하면 간에 부담이 가해지며, 간 건강에 나쁜 영향을 줄 수 있다. 따라서 간 건강을 위해서는 다음과 같은 음식은 가능한 줄여 먹는 것이 좋다. 1. 간에 안좋은 음식 튀김류 지방 쌓임: 튀긴 음식은 대부분 지방이 많아서 지방이 간에 쌓일 가능성이 높다. 지방이 간에 쌓이면 간의 기능을 방해하고 간 질환의 위험성을 높이는 현상을 초래한다. 비만: 튀긴 음식은 일반적으로 칼로리가 많기 때문에, 지나치게 섭취하.. 2023. 4. 12.

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