사람들이 잘 알지 못하는 당뇨에 의외로 좋지 않은 음식들이 있다. 당뇨가 의심되거나 당뇨병에 걸린 사람이라면 특히 조심해야 할 의외로 당뇨에 나쁜 음식 4가지에 대해 알아보자.
1. 당뇨에 나쁜 음식 특징
당연히 당뇨에 나쁜 음식들의 공통점을 살펴보면 바로 "당"의 함량이 매우 높다는 점에 있다. 당뇨병 자체가 당을 섭취하면서 자연스럽게 오르게 되는 혈당수치의 변화가 제대로 회복되지 않으면서 생기는 병이기 때문이다.
그렇기에 우리는 당의 섭취에 주의를 할 필요가 있다. 하지만, 의외로 사람들이 잘 모르고 있는 당함량이 높은 음식들 4가지에 대한 이야기를 하도록 하겠다.
2. 당뇨에 나쁜 음식 4가지
1. 당뇨에 나쁜 음식 호박
호박은 당뇨에 좋다고 알려져 있는 음식이다. 혈당지수도 낮고 식이섬유가 풍부하기 때문이다. 하지만 의외로 호박이 또 당뇨에 나쁜 음식이라는 사실을 명심했으면 좋겠다. 그 이유는 바로 호박을 조리하게 되는 과정에서 당뇨에 나쁜 음식으로 변하기 때문이다.
호박은 조리시 혈당지수인 GI지수가 90으로 급격하게 상승하게 된다. 호박찜, 호박죽등의 섭취를 하려고 한다면 조심하여야 한다.
2. 당뇨에 나쁜 음식 떡
떡은 당뇨에 굉장히 좋지 않다. 많은 이들이 밀가루 음식들이 당뇨에 안 좋다고 알려져 있다 보니 쌀가루로 만든 떡은 괜찮지 않나요? 하는 의구심을 품는 사람들이 많이 있다. 하지만, 떡을 만들 때 사용하는 쌀가루는 그 입자가 쌀에 비해서 훨씬 작다 보니 혈당지수를 급격히 상승시키는 요인이 된다.
또한, 대부분의 떡은 만드는 과정에서 설탕을 또 첨가하는 떡이 시중에 많다보니 특히 당뇨에 나쁜 음식이라 생각하는 게 좋다.
3. 당뇨에 나쁜 음식 감자
싸고 포만감이 매우 높은 작물인 감자이다. 감자는 단맛이 거의 느껴지지 않다보니 당뇨환자들이 이게 왜 당뇨에 나쁜 음식인가요? 할 수도 있다. 하지만, 감자는 고탄수화물 작물로 혈당지수도 무려 70이나 되는 당뇨에 매우 나쁜 음식이다.
오히려 빵과 같이 당뇨에 좋지 않다고 알려져 있는 밀가루 음식들 보다 더 혈당지수를 급격히 상승시킨다.
4. 당뇨에 나쁜 음식 말린과일
대부분의 사람들이 과일에 들어있는 당은 설탕과 다른 당이라고 여기는 사람들이 많이 있다. 하지만, 엄연히 과일에 있는 당도 설탕에 있는 당과 유사한 당이다. 물론, 대부분의 과일은 수분함량이 매우 높다 보니 혈당지수가 높은 과일은 그렇게 흔하지 않다. 하지만 말린 과일은 이야기가 달라진다.
과일을 말리는 과정에서 수분이 대부분 사라지게 되면서 양에 비하여 당비율이 굉장히 높아진다. 또한, 우리가 시중에서 자주 먹게 되는 말린 과일류인 말린 망고, 말린 바나나 등과 같은 간식들은 설탕도 추가하다 보니 당함량이 매우 높아 당뇨에 나쁜 음식이다.
3. 당뇨에 나쁜 음식들 공통점
당뇨에 나쁜 음식들의 공통점을 살펴보기 전 우선 혈당지수에 대해 짧게 설명을 하겠다.
혈당지수란 gl지수라고 표기하며, 쉽게 말하면 음식을 먹었을 때 얼마나 빠르게 혈당이 상승하는지 차이를 이야기하는 거다.
0부터 100까지 값이 있으며, 100이랑 가까울수록 혈당을 급격하게 상승시키는 음식이라 생각하면 된다. 그리고 70 이상의 음식들은 혈당위험수치가 높다고 이야기하는 식품들로 피해 주시는 게 좋다.
이렇게 앞에서 이야기 한 당뇨에 나쁜 음식뿐만 아니라 혈당지수인 GI지수가 얼마나 되는지를 먼저 살펴보고 먹는데 주의를 할 필요가 있다. GI 지수가 70이 넘는 음식군들은 당뇨에 굉장히 안 좋다 보니 피해 주는 게 좋다.
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