치매예방1 계란의 효능 계란은 완전식품으로써 영양성분의 구성 또한 매우 알차다. 그리고 단순히 영양적으로 충분할 뿐 아니라 계란에는 여러 놀라운 효능들이 있다. 계란의 효능과 계란의 영양소를 더 증진 시켜주는 방법에 대해 알아보겠다. 1. 계란의 효능들 계란의 효능 1. 치매예방에 좋다 계란에는 콜린(choline)이라는 영양소가 풍부하게 들어있는데, 이것은 뇌 기능을 촉진하는 데 중요한 역할을 한다. 콜린은 신경전달물질 아세틸콜린(acetylcholine)의 합성에 필요한 원료 중 하나이다. 아세틸콜린은 기억력과 학습 능력을 향상시키는 데 중요한 역할을 하며, 치매와 같은 뇌 질환에서도 중요한 역할을 한다. 또한 계란에는 루테인(lutein)과 제아잔틴(zeaxanthin)이라는 항산화제가 풍부하게 들어있다. 항산화제는 자유.. 2023. 4. 21. 이전 1 다음
